Ceci della Val d'Orcia

Ceci della Val d'Orcia

Legume dalle origini antiche tra i più diffusi al mondo, i ceci sono il frutto contenuto nel baccello della pianta, di forma irregolare e di colore crema.
Un alimento molto calorico, ricco di proteine, carboidrati, grassi, fibre, amido, sali minerali e vitamina A e C, oltre alle saponine, sostanze che aiutano l'organismo a eliminare il colesterolo dall'intestino.
Da freschi non contengono glutine. I ceci di Mulino Val d'Orcia sono una varietà autoctona, coltivati su una superficie di circa 2 ha, seminati a metà marzo e raccolti nei mesi di luglio e agosto. I ceci sono vagliati in azienda e confezionati in atmosfera controllata.

PRINCIPALI INGREDIENTI UTILIZZATI

Ceci coltivati con metodo biologico.

Mulino Val d'Orcia

Mulino Val d'Orcia

Pienza - SI

Azienda Agricola Grappi Luchino Podere Lamone 65, Phone +39 Email
53062 Pienza SI
Tel. 3452329477
www.mulinovaldorcia.it/

Vuoi di più?

Iscriviti alla newsletter del Gastronauta