Lenticchie Biologiche

Lenticchie Biologiche

Nella Bibbia si narra che Esaù rinunciò alla primogenitura in cambio di un piatto di lenticchie e secondo la tradizione, le lenticchie simboleggiano la prosperità e il denaro, in quanto hanno una particolare forma a lente che ricorda quella delle monete. Sono particolarmente ricche di zuccheri e proteine, nonchè di ferro, utile per combattere gli stati di anemia e spossatezza; le lenticchie sono tra i legumi più digeribili. Particolarmente diuretiche, ricche di fibra insolubile e solubile contengono in misura elevata sali minerali come: calcio, fosforo, ferro e lo zinco; vitamine B1, B2, B3.

PRINCIPALI INGREDIENTI UTILIZZATI

Lenticchie coltivate con metodo biologico.

Mulino Val d'Orcia

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Pienza - SI

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53062 Pienza SI
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