Un miele delicato che esprime i sapori tipici della zona di raccolta. Il Millefiori ha una spiccata variabilità, che dipende dal tipo di fiori, dal periodo e dall'ambiente.
Cristallizza naturalmente anche in breve tempo, con cristalli fini o grossi che lo rendono perfetto da spalmare. Indicato per l'utilizzo in cucina, ma è anche ottimo spalmato sul pane per una colazione o una merenda energetica e salutare.