Il Pan Brioche è in assoluto il lievitato ideale per la colazione.
Quando lo abbiamo ideato abbiamo voluto abbinare la semplicità di un pane dolce soffice con la raffinatezza della nostra brioche veneziana e dalla struttura morbidissima. Il risultato è il nostro Pan Brioche, nella sua forma rettangolare, ideale per tagliare a fette dove spalmare le varie confetture o per esempio anche la nostra cioccolata spalmabile. Ogni Pan Brioche viene lavorato singolarmente a mano, dal rinfresco del lievito madre alla formatura, per garantire la massima qualità. 100% lievitazione naturale e lunghi tempi di maturazione sono il nostro mantra, e consentono al Pan Brioche di avere una facilissima digeribilità. Utilizziamo burro di malga ottenuto per centrifuga, farine di grano italiano e uova fresche di galline allevate all’aperto. La colazione artigianale, quella vera. Senza aromi, senza conservanti, senza grassi vegetali o semilavorati di alcun genere.