Pieno, asciutto ed equilibrato, al palato è sapido e persistente.Prodotto con uve Glera, spumantizzate con metodo Charmat per 30 giorni, con controllo della temperatura costante tra 16-18 °C., è uno spumante Brut – Extra dry dal colore giallo paglierino brillante, con note fruttate di fiori di campo, pesca e pera. Ottimo per gli aperitivi, si abbina perfettamente a paste con verdura, alle carni bianche e alle fritture, si addice a piatti di pesce crudo esaltandone il sapore.