La dispensa di Patrizia
Pernumia - PD
Patrizia ha lo sguardo fiero e soddisfatto di chi ha tirato fuori un sogno dal cassetto e gli ha dato vita. Come il burattinaio dà un’anima ai suoi pupazzi, ha trasformato il raccolto dell'azienda agricola Baraldo in agrodolci, sott'oli, confetture, creme e sughi, sott'aceti, creando La Dispensa di Patrizia. All'inizio regalava le sue conserve a parenti e amici, poi, date le continue richieste da parte di ristoranti, gastronomie e botteghe, nel 2017 ha investito in un laboratorio dedicato per poter realizzare prodotti artigianali e fatti a mano, ma sicuri a livello igienico, sanitario e legislativo.
Oggi La Dispensa di Patrizia è una realtà a conduzione familiare, formata da un team giovane ed entusiasta. Osservazione, comprensione, apprezzamento e attesa paziente sono i capisaldi dell'azienda che trasforma i prodotti del suo orto attraverso il controllo di tuttala filiera, dalla semina al confezionamento. Prodotti freschi e stagionali, senza conservanti e trasformati a mano: ecco cosa c'è nei vasetti firmati La Dispensa di Patrizia.
Asparagi Bianchi di Pernumia in olio evo La dispensa di Patrizia
Gli asparagi bianchi di Pernumia in olio extravergine di oliva sono il cavallo di battaglia dell'...
Asparagi Bianchi di Pernumia in saor La dispensa di Patrizia
Gli Asparagi bianchi di Pernumia in SAOR, da 220 g, sono il primo prodotto della linea "Le Specia...
Fagiolini cornetta in olio evo La dispensa di Patrizia
Fagiolini cornetta in olio extravergine di oliva, da 200 g, sono unici nel loro genere. Ideali si...
Giardiniera croccante in agrodolce La dispensa di Patrizia
Giardiniera croccante in agrodolce, lavorata artigianalmente, senza conservanti, addensanti e col...
Nettarine confettura extra La dispensa di Patrizia
Una confettura extra, da 190 g, a base di nettarine. Un classico per una colazione sana o per una...
Peperoncini Acetello in aceto di vino La dispensa di Patrizia
Peperoncini acetelli in aceto di vino, perfetti con salumi stagionati o per un aperitivo diverso....
Radicchio Rosso tardivo in agrodolce La dispensa di Patrizia
Radicchio Rosso Tardivo in agrodolce è la versione agrodolce del radicchio dell'azienda. S...
Zucca, mela e cannella confettura extra La dispensa di Patrizia
Una confettura extra, da 190 g, da provare con formaggi saporiti, ma anche con quelli freschi gra...
Zucchine arrotolate in olio evo La dispensa di Patrizia
Zucchine arrotolate in olio extravergine di oliva sono una chicca della Dispensa, una tira l'altr...
