SanPatrignano Food

Coriano - RN

San Patrignano è stata fondata nel 1978, quando Vincenzo Muccioli decide di creare una comunità basata sulla solidarietà e sul lavoro, la cui missione principale è il recupero dalle dipendenze. Da sempre la vocazione rurale del territorio ha assecondato colture e allevamenti fino a diventare nel tempo una delle più complete realtà produttive italiane di cibo artigianale di alta qualità, dalle materie prime fino al prodotto finito. Oggi la comunità si estende su 240 ettari, ma continua a ispirarsi a quei valori di sempre rispettando la natura e i suoi ritmi.

Nata per l’autosostentamento della comunità di recupero, l’attività
produttiva è cresciuta nel tempo grazie anche all’apporto di maestri artigiani che hanno trasmesso i segreti delle lavorazioni artigianali, fino a diventare un vero e proprio modello di filiera agricola che parte dalla terra e arriva direttamente alla tavola. Un sistema che permette di dare ai ragazzi della comunità competenza professionale e formazione, in costante aggiornamento e che allo stesso tempo preserva la produzione artigianale nel rispetto totale della natura.

Ogni prodotto esprime la ricerca assoluta della qualità, ognuno
testimonia la ritrovata dignità dei ragazzi della comunità. Per questo i prodotti di San Patrignano incarnano perfettamente il concetto di Buono due Volte.

La linea food di San Patrignano comprende: i formaggi del caseificio, i salumi della norcineria, i prodotti del forno e la dispensa.
Formaggi freschi, stagionati, semi-stagionati e affinati, lavorati a mano senza l’impiego di conservanti o additivi. Salumi di alta qualità, che nascono da materie prime eccellenti, provenienti dalle carni degli allevamenti di San Patrignano. Una gamma completa di prodotti da forno, dolci e salati: biscotti, grissini e le piadine tradizionali, all’olio extravergine d’oliva e integrali. E, infine, la dispensa perfetta con: ragù dal profumo aromatico e appetitoso; olio evo dal colore verde dorato e lucente; miele di tiglio, d’acacia e millefiori.