Il riso integrale si ottiene eliminando dal riso grezzo (risone) solo la lolla che è la parte esterna non commestibile. Cascina San Maiolo utilizzata la varietà Carnaroli, ottenendo così un riso integrale particolarmente saporito, ricco di proteine, sali minerali quali potassio e magnesio e fibra, utili per il corretto metabolismo. Si presta per preparare fresche insalate di riso, sfiziosi antipasti e primi piatti con verdure e legumi.

Confezioni:
- Sottovuoto con fascetta kg 0,5
- Sottovuoto con fascetta kg 1
- Multipack per ristorazione confezionato sottovuoto da 1 kg 1x10