Mosto cotto ottenuto da uve Lambrusco Ruberti della zona tipica quistellese. È un ottimo condimento sia per piatti a base di carni rosse e bianche, sia per insalate. Si può utilizzare anche per dolci, come i turtèi sguasaròt, oppure spargere su gelati e granite e su dolci secchi, panna cotta, frutta fresca in genere oppure ancora aggiungere all’acqua per una bibita rinfrescante.
CONTENUTO: litri 0,75 – 0,25 – 0,04